Chef de partie (H/F) Hosco

Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec en tant que Chef de Partie (H/F)

Le Domaine du Liziec, un hôtel de luxe MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à faire partie de son équipe culinaire. Ouvert fin 2024, cet établissement unique, niché au cœur du Golfe du Morbihan, propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.

Sous la direction du Chef Olivier Samson, étoilé Michelin après 13 années à la tête de La Gourmandière à Vannes, le Domaine du Liziec devient le rendez-vous des fins gourmets. Si vous êtes passionné par la gastronomie de haut niveau et que vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, rejoignez notre équipe dynamique !

Vos missions :

En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur essentiel de notre brigade. Vous participerez activement à la mise en place, aux préparations, cuissons et dressages, en garantissant la qualité de nos plats. Vous serez également responsable du suivi des fiches techniques et du respect des normes HACCP, tout en encadrant les commis et stagiaires de votre partie. L'occasion de perfectionner vos compétences et d'évoluer dans un environnement gastronomique exceptionnel.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Partie, de préférence dans un établissement gastronomique.
• Passion pour la gastronomie et le respect des produits de qualité.
• Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et créativité.
• Capacité à gérer des environnements de travail dynamiques et esprit d'équipe.
• Force de proposition et capacité d'adaptation.

Ce que nous offrons :

• Poste en CDI à temps plein (39 heures/semaine) dès que possible.
• Salaire attractif à partir de 2 500,00 € brut mensuel, en fonction de votre profil.
• Mutuelle d'entreprise, tenue fournie et blanchie, indemnités de repas ou avantage en nature.
• Cadre de travail exceptionnel, au cœur de Vannes et à proximité du Golfe du Morbihan.

Prêt à relever le défi et à contribuer à la réussite de ce projet ambitieux ? Rejoignez-nous dès maintenant et laissez votre empreinte dans notre aventure gastronomique !

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !