Chef de Partie H/F Events One

➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F à Saint Cannat (13) pour un restaurant étoilé

➤ Missions :

• Contrôler des marchandises à la livraison

• Assurer la mise en place des plats

• Préparer les repas du personnel

• Assurer la préparation et le dressage des plats pendant le service

• Assister ses supérieurs hiérarchiques pour d'autres tâches

• Encadrer le personnel de cuisine

• Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail

• Contrôler l'entretien, et nettoyage de la cuisine en fin de service

➤ Informations sur le poste :
→ Contrat : CDI
→ Horaires : 8h00 - 15h00 puis 18h00-22h30
→ Salaire : Salaire attractif autour des 2700 € brut sur une base de 43h (révision des salaires tous les 12 mois)

→ Jours de repos : dimanche soir, lundi et mardi (10 week end de fermeture par an samedi et dimanche)

Fermeture de l'établissement ; 2 semaines à Pâques (vacances scolaires), 2 semaines fin aout, début septembre puis 1 semaine à Noel.

→ Nombre de couverts par service : 30 couverts en moyenne

Formation :

Titulaire au minimum d'un CAP cuisine

Expérience :

Expérience de 2 ans minimum au même poste souhaitée,

Une expérience en restaurant étoilé Michelin exigée

opk + ind5

• Responsable de la mise en place des postes (avec commis)

• Responsable du rangement des marchandises

• Responsable du rangement, du nettoyage et du conditionnement des denrées de son poste

• Responsable des commandes pour son poste

• Responsable du suivi de la traçabilité des denrées

EVENTS-ONE qu'est-ce que c'est ?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.