chef de partie H/F Morgan Services Toulouse Jean Jaurès

Gestion de votre section : Préparation, cuisson et présentation des plats, en respectant les recettes et standards de qualité.

Encadrement : Supervision des commis, gestion de l'équipe de votre secteur, formation et respect des consignes de travail.

Hygiène et sécurité : Application des normes HACCP et maintien de la propreté de votre espace de travail.

Stocks : Gestion des stocks et approvisionnement de votre section.

Création : Participation à l'élaboration des menus et propositions de plats en fonction des produits de saison.

Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, capacité à travailler sous pression.

Esprit d'équipe : Bonne gestion d'équipe, capacité à encadrer et former les commis.

Organisation : Rigueur, respect des délais et des normes d'hygiène.

Créativité : Apport d'idées pour les menus, capacité d'adaptation selon la saisonnalité. 2-3 ans en cuisine, de préférence dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.

CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent.

Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique ... Groupe Morgan Services est là pour vous !

Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.
Devenons co-équipier dans votre projet professionnel et décrochez le job fait pour vous !