Chef de Partie (h/f) ADECCO

L'Agence Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans l'hôtellerie haut de gamme, un Chef de partie (h/f).

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront :

• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine
• Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de cuisine
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
• Assurer les conditions de sortie de poste
• Contrôler la qualité des mets et produits

Profil :

- Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans un poste similaire

- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de qualité

- Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication

- Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire

Le contrat débutera le 1er juillet au 15 novembre 2024.

Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe passionnée, dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients, tout en bénéficiant d'opportunités de développement professionnel et personnel.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.