Chef de partie (H/F) Groupe Partnaire

Bienvenue chez Partnaire Clisson !
Cette offre de Chef de Partie (F/H) pourrait bien être la clé de votre prochaine aventure professionnelle.

Chez notre client, basé à Clisson, vous profiterez d'un cadre de travail exceptionnel. L'hôtel accueille des voyageurs venus du monde entier tout comme une clientèle professionnelle.
Classé 4 étoiles et affilié à Best Western, cet hôtel propose des services haut de gamme et une restauration bistronomique.

Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la charge des réalisations culinaires chaudes et froides tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de la production
Proposer des idées de menus pour la formule en semaine et les plats à mettre à la carte
Participer activement à la formation des commis et des stagiaires
Préparer les mises en place
Exécuter les recettes à partir des recettes du Chef de cuisine
Dresser et envoyer des plats
Contrôler le stockage et stocker les denrées

Salaire : 13.04EUR/Heure

2 jours de repos consécutifs.

Prise de poste le 1er septembre 2024 pour un CDI

Qualités requises :

Nous recherchons des personnes faisant preuve d'une grande rigueur et d'autonomie.
Le travail en cuisine exige un strict respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté.
En outre, cet emploi exige d'être rapide et organisé.

Modulation du temps de travail avec des moyennes plus hautes et plus basses en fonction des saisons.
2 semaines de congés payés sur la période estivale.
Prise en charge de 50% de votre mutuelle d'entreprise.
Remboursement de l'abonnement de train jusqu'à 50%.
Avantages Best Western UNI CE.

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.