Assistant chef de culture (H/F) Aquila RH

Aquila RH Mâcon, spécialiste des métiers du viticole, s'est imposée comme un acteur incontournable sur le tissu local mâconnais depuis plus de 9 ans.

Notre engagement ? La qualité. Nous mettons un point d'honneur à trouver des opportunités d'emploi correspondant parfaitement aux aspirations de nos candidats.

Aujourd'hui, nous recrutons pour notre client, situé à seulement 15 minutes de Mâcon, dans la région Beaujolais/Bourgogne.

Ce domaine emblématique, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectare.. Nominé parmi les 100 meilleurs domaines du monde en 2017, 2020, et 2021 par le journal américain Wine & Spirits, notre prestigieux domaine est un véritable référent de la région.

Pour renforcer et développer leur équipe technique, ils recherchent un assistant chef de culture (H/F)

Vos missions

Vos missions :

Sous la responsabilité du Directeur Technique du domaine, vous serez un élément clé de la gestion et de l'optimisation des opérations viticoles :

• Gestion de la mécanisation dans le vignoble : Planification de la campagne de traitements (Agriculture Biologique), organisation du travail du sol, accompagnement des 2 tractoristes de l'équipe, et participation à l'ensemble des travaux.
• Rôle central pendant la vendange : Gestion du planning de récolte, coordination des équipes, participation aux vinifications, et management des cavistes.
• Travaux hivernaux : Formation à la taille selon le respect des flux de sève, taille des jeunes vignes, plantations, et autres travaux d'hiver.

Les avantages :

• Un accompagnement technique et humain quotidien pour évoluer au sein de la structure.
• Une approche qualitative à la vigne avec des sujets d'études et des mises en pratique tournées vers l'avenir, tels que les sélections massales, l'Agriculture Biologique, et l'agroforesterie.
• Une élaboration précise des vins avec une compréhension fine, créant de nombreuses sélections parcellaires et micro-cuvées.
• Une ambiance conviviale et familiale, au sein d'une équipe jeune, dynamique et ambitieuse pour le domaine et son appellation.

Informations complémentaires :

• Contrat en CDI à 39h/semaine.
• Poste et rémunération évolutifs selon votre profil et vos compétences.
• Possibilité de logement à proximité du domaine pour faciliter un éventuel transfert de localisation.

Si vous êtes passionné par l'excellence viticole et prêt à relever de nouveaux défis, rejoignez l'équipe de notre partenaire et participez à la création des vins de demain !

Pré-requis

• Vous êtes titulaire de votre permis de conduire pour pouvoir vous déplacer en toute autonomie sur les différentes parcelles de vignes.

Profil recherché

Vous êtes autonome et méticuleux, avec un fort intérêt pour la vigne et la gestion d'équipe.

Vous souhaitez vous investir de façon autonome et durable au sein d'un domaine familial et ambitieux.

Que vous soyez un profil confirmé ou débutant, votre implication et investissement personnel seront des atouts majeurs pour réussir.

Vous êtes idéalement issu d'une formation technique supérieure (BTS Viti-Oeno, Ingénieur Agro)

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services