CHEF DE CUISINE (H/F) Le Mercato de l'Emploi

Vous aurez pour mission de :

• Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.
• Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.
• Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.
• Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.
• Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée

Vous nous proposez :

• Une expérience confirmée en tant que Chef dans un environnement exigeant, idéalement en semi-gastronomie/brasserie avec un volume de service élevé.
• Votre passion pour la cuisine avec un désir de s'exprimer librement dans la création de plats.
• De fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, capable de motiver et de former son personnel.
• Une maîtrise des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• D'excellente capacité à organiser le travail en cuisine, optimisant les flux de préparation pour maximiser l'efficacité.

Nous vous offrons :

Un poste clé dans un restaurant de renom avec une identité forte.

La liberté de développer votre créativité culinaire dans un cadre semi-gastronomique.

Un environnement professionnel stimulant, où qualité et volume de service vont de pair.

Un package salarial attractif et des perspectives de carrière intéressantes.

Temps de travail : 39/semaine

Statut cadre

Salaire : 4000 brut/mois + prime annuelle sur objectif

Ce restaurant basé àValence (26), un acteur incontournable dans le secteur de la restauration, recherche actuellement un.e CHEF.FE DE CUISINE pour rejoindre ses équipes dynamiques et passionnées.

Fort de plusieurs années d'expérience et d'une réputation d'excellence, cet établissement s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses convives.Situé dans une région réputée pour sa richesse gastronomique, notre client met un point d'honneur à valoriser les produits locaux et de saison. C'est dans ce cadre d'exception que vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité culinaire, tout en dirigeant une équipe dédiée et professionnelle.Si vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et aspirez à travailler dans un environnement stimulant où innovation et tradition se rencontrent, cette offre est faite pour vous.

Rejoignez une entreprise qui valorise l'expertise, la créativité et le goût du défi.