RESPONSABLE GARDE MANGER H/F SUPPLAY INTERIM
Tourgéville (14)CDI
Il y a 2 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Général
Lieux :
- Tourgéville (14)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
**Rejoignez notre équipe à Tourgéville - 14800 !**
Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle en tant que Responsable Garde Manger ? Nous avons le poste idéal pour vous !
Salaire proposé :
2400EUR
Conditions de travail :
Horaires flexibles (selon évènements) / Déplacements possibles / Contrat annualisé 39h semaine.
En tant que Responsable Garde Manger, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des activités du garde-manger. Votre rôle consistera à assurer la qualité des produits, la gestion des stocks et à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Planifier, répartir et briefer les taches entre les chefs de partie,
- Coordonner quotidiennement avec le responsable production,
- Superviser la réalisation des préparations froides et assurer le contrôle visuel,
- Participer à l'élaboration des créations culinaires,
- Vérifier la conformité des préparations,
- Contrôler la conformité des matières premières et gérer les stocks.
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et passionnée par son métier. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, postulez dès maintenant !
Rejoignez notre équipe et contribuez au succès de notre entreprise. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !
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Salaire proposé :
2400EUR
Conditions de travail :
Horaires flexibles (selon évènements) / Déplacements possibles / Contrat annualisé 39h semaine.
En tant que Responsable Garde Manger, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des activités du garde-manger. Votre rôle consistera à assurer la qualité des produits, la gestion des stocks et à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Planifier, répartir et briefer les taches entre les chefs de partie,
- Coordonner quotidiennement avec le responsable production,
- Superviser la réalisation des préparations froides et assurer le contrôle visuel,
- Participer à l'élaboration des créations culinaires,
- Vérifier la conformité des préparations,
- Contrôler la conformité des matières premières et gérer les stocks.
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et passionnée par son métier. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, postulez dès maintenant !
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Description du profil
Connaissance des normes HACCP
Techniques culinaires avancées dans la préparation et le dressage de plats froids
Management des équipes
Expérience dans un poste similaire en tant que chef de partie dans un environnement traiteur ou évènementiel.
Travail en équipe
Techniques culinaires avancées dans la préparation et le dressage de plats froids
Management des équipes
Expérience dans un poste similaire en tant que chef de partie dans un environnement traiteur ou évènementiel.
Travail en équipe
L'entreprise : SUPPLAY INTERIM
Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.
Référence : 6UFGMDZPKK1P 24914348