Chef de cuisine H/F le week-end - Strasbourg (67) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Cuisiniers d'Alsace, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35 heures/semaine, son futur CHEF CUISINIER H/F pour travailler le week-end, au sein de son restaurant d'entreprise de 100 couverts journaliers et situé dans l'agglomération strasbourgeoise (67).

Ses missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire pour 100 repas par jour avec l'aide de son équipe composée de 8 personnes.
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurités ( normes HACCP, nettoyage...)
• Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet, 35h
• Du vendredi au lundi inclus
• Planning fixe découpé comme suit : vendredi 7h / 14h30 - lundi : 7h / 14h30 samedi et dimanche 7h / 14h30 - 17h30/21h
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

• Salaire mensuel brut : 2 500€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Prime mensuelle week-end
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Nous recherchons:

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Expérience en management réussie

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.