Chef de Partie Cuisine (H/F) - Restaurant La Coulemelle Relais & Châteaux

La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Le restaurant La Coulemelle reflète l'identité culinaire de nos chefs à travers une cuisine bistronomique. Vous évoluerez dans un cadre convivial, au cœur du lieu historique des Maisons Marcon. La cuisine ouverte crée une ambiance familiale que nous avons à cœur de mettre en avant, pour une expérience à la fois raffinée et chaleureuse.

Aux côtés du chef, vous participerez à l'élaboration des plats. Notre carte évolue sans cesse, inspirée par notre jardin cultivé en biodynamie et par la richesse de nos cueillettes sauvages.

Expérience avérée en tant que chef de partie ou demi chef de partie, avec des connaissances approfondies des techniques de base. Capacité à motiver les membres de l'équipe. Dynamique, créatif(ive) et passionné(e).

Vos avantages:

• 3 jours de repos par semaine
• Nourri(e) et possibilité de logement
• Tenue professionnelle fournie en partie
• Des activités de groupes proposées tout au long de l'année
• Des avantages dans nos maisons (boulangerie, spa et salle de sport)
• Crèche d'entreprise

Contrat: CDD saisonnier du 20 mars au 19 décembre 2025

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux