CHEF DE CUISINE H/F RAS Intérim

Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour.

Vous serez en charge de:

• Planifier et organiser l'activité de production dans un souci de respect des coûts alimentaires : déconditionnement des matières premières, réalisation des préparations culinaires chaudes et froides

• Superviser, organiser et coordonner les équipes de production

• Contribuer activement à l'objectif d'élaborer une cuisine qualitative 100% maison et à base de produits frais et brut et anticiper et conduire les changements qui en découlent (méthodes, organisation, compétences)

• Participer à la conception de menus avec le service diététique, élaborer les fiches recettes pour les préparations et préparer le plan de production

• Vous êtes garant du respect et de l'application des règles de sécurité alimentaire (selon la norme HACCP)

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 06h00 à 13h00

Spécificité du poste : travail debout

• Salaire brut mensuel 2 300€

• Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté

• Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine

• Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l'employeur

• Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance

• Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise

Poste à pourvoir dés que possible en CDI

• Leader, vous avez une expérience significative en management d'équipe

• Passionné, vous bénéficiez d'une solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collective

• Rigoureux, autonome et organisé, votre priorité est le respect des procédures et production et d'hygiène

• Polyvalent, vous maitrisez l'outil informatique

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence RAS de bourg Lés Valence recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE (H/F)

Poste basé à Romans sur Isère