Demi-chef de partie - Pâtisserie Hosco

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Château Voltaire est à la recherche d'un(e) Demi-Chef(fe) de Partie spécialisé(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de ********** la Brasserie l'Emil.

Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, le/la Demi-Chef(fe) de Partie en pâtisserie aura pour missions :

- Assurer la mise en place des postes de travail.
- Réaliser les desserts selon les standards de qualité de la brasserie.
- Préparer les éléments culinaires préliminaires en suivant les fiches techniques.
- Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour garantir un service fluide et
efficace.
- Veiller au nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité

PROFIL RECHERCHÉ

- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation.
- Rigueur, précision et sens de l'organisation.
- Expérience significative en pâtisserie dans un restaurant de niveau équivalent.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente.

Poste à pourvoir à partir de septembre 2024.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !