Chef(fe) de Cuisine - Bistronomique - 18 ème Michael Page

• TA MISSION SI TU L'ACCEPTES :
• • Prendre en main la cuisine avec autonomie et organisation.
  • Travailler main dans la main avec les deux associés propriétaires.
  • Participer à l'élaboration des cartes, aux suggestions et à la création de nouvelles recettes.
  • Garantir le respect des normes HACCP et de la qualité sur chaque service.

  
  
  

• 
  
  Les deux associés proposent une cuisine de type bistronomique avec une formule le midi (simple et efficace à envoyer) et une carte le soir, avec un format 3 entrées / 3 plats / 1 fromage + 2 desserts.
  
  Ils réalisent en moyenne 28 cvts/service (souvent un peu plus le samedi midi et soir).

CDI

Semaine de 4 jours en coupures

• Amoureux(se) du produit, tu es à la fois technique et curieux(se).
• Esprit d'équipe, fiabilité, rapidité

Tu travailles 4 jours en coupures du mercredi au samedi & tu es off dimanche/ lundi & mardi!!

• Une cuisine de qualité, faite maison, avec des produits frais et de saison.
• Le menu change très régulièrement.