Chef(fe) de Cuisine - Paris 2ème H/F Michael Page

Vous serez épaulé de votre Sous-Chef de Cuisine et de 2 Commis/Plongeurs.

Ce qu'on attend de vous :

• Une expérience solide en cuisine, idéalement avec un goût pour la gastronomie marocaine,
• Une organisation au top, même dans l'effervescence des débuts,
• L'envie de te dépasser et de t'investir dans une nouvelle aventure,
• Gérer les achats, les stocks et les inventaires de manière rigoureuse,
• Respecter les ratios, avec un objectif minimum de 70 % de marge,
• Réaliser les plannings hebdomadaires pour l'équipe de cuisine,
• Une vraie passion pour la cuisine et les projets ambitieux.

Poste en CDI.

• Capacité à manager une équipe de cuisine et à faire preuve d'organisation et de rigueur,
• Forte motivation, passion pour la cuisine et autonomie dans le travail,
• Bonnes compétences en communication et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe.

Victoire, souhaite ouvrir son futur restaurant, en avril 2025.

Son lieu de vie aura 46 places assises à l'intérieur et 6 places en terrasse.

Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Vous aurez donc dimanche et lundi en jours de repos.