Chef de cuisine en restauration collective – (H/F) BRUCE

Avis aux passionnés de cuisine ! Et si votre talent permettait d’offrir des repas savoureux et équilibrés à ceux qui en ont besoin au quotidien ?

Vous aimez orchestrer une cuisine avec rigueur et créativité ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez mettre votre expertise au service d’un établissement médico-social ? Alors, à vos tabliers, cette mission est pour vous !

 

Qui sommes-nous ?

Une équipe engagée dans la restauration collective, où chaque plat est pensé pour allier plaisir et équilibre. Ici, bien manger, c’est aussi prendre soin des autres en respectant les besoins et les régimes de chacun.

 

Votre quotidien derrière les fourneaux ? 

Créer des menus et dresser des assiettes qui régalent tout en respectant l’équilibre alimentaire

Gérer les produits et optimiser les stocks pour limiter le gaspillage

Appliquer et faire respecter les normes HACCP et QHSE avec rigueur

Mettre en place des actions correctives et préventives pour garantir une qualité optimale

Superviser l’équipe et assurer le bon fonctionnement de la cuisine

 

Le candidat idéal ?

✔ Expérience de 3 ans minimum en restauration collective

✔ Maîtrise des normes HACCP et des régimes spécifiques

✔ Organisé, rigoureux et capable de gérer son équipe avec efficacité

 

Les informations pratiques : 

Rémunération : 16€ brut de l’heure

Lieu : Lesches (77)

Dates : du 22/04 au 19/05

Horaires : de 9h à 20h avec 1 h 25 de pause

 

Et Bruce dans tout ça ?

Bruce, c’est l’agence de recrutement 100% digitale qui simplifie votre recherche d’emploi. Plus de 1 000 entreprises nous font confiance dans l’hôtellerie-restauration. Avec notre application, trouvez un poste en quelques clics, sans CV ni lettre de motivation.

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