Chef de cuisine H/F HUMANI RH RECRUTEMENT
Les Rousses (39)CDI
45 000 € - 60 000 € par an
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Les Rousses (39)
Conditions :
- CDI
- 45 000 € - 60 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Notre client, un établissement situé dans un contexte idyllique aux Rousses, recherche son futur Chef de Cuisine, talentueux et passionné, pour diriger son équipe en cuisine. Cet établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse, et son engagement envers l'excellence culinaire. Vous proposerez une cuisine à l'ardoise, selon le marché et la saisonnalité des produits.nVous participerez activement à continuer l'aventure gastronomique et satisfaire les clients.nMissions principales :nConcevoir et élaborer la carte du restaurant en accord avec l'identité et les valeurs de l'établissement.nSuperviser la préparation et la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité et de goût.nGérer et former l'équipe de cuisine, en encourageant un environnement de travail collaboratif et inspirant.nVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).nAssurer la gestion des approvisionnements, du stock et des relations avec les fournisseurs.nParticiper à la gestion des coûts et du budget de la cuisine.nInnover constamment pour surprendre et fidéliser la clientèle tout en respectant les traditions culinaires.nn
Date de début : 21/09/2024
Date de fin : 21/09/2024
Description du profil
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires, avec une créativité et une capacité à innover.
- Leadership naturel et expérience en gestion d'équipe.
- Rigueur dans la gestion des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.
- Passion pour la gastronomie et le désir de transmettre cette passion à travers vos créations.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques culinaires avancées et des tendances gastronomiques actuelles.
- Excellentes compétences en gestion et organisation.
- Esprit créatif et sensibilité au goût.
- Bonne connaissance des produits locaux et de saison.
- Aptitude à travailler en équipe et à former les membres du personnel.
Pourquoi rejoindre notre client :
- Intégrez un établissement dynamique avec une clientèle exigeante et fidèle.
- Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant où l'innovation et la créativité sont encouragées.
- Opportunité de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
- Rémunération attractive.
Salaire et avantages
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L'entreprise : HUMANI RH RECRUTEMENT
Nous recrutons à destination de nos clients divers profils dans de nombreux secteurs d'activité. L'accompagnement humain reste notre priorité pour initier une nouvelle aventure professionnelle, dont vous candidat, serez le premier acteur !
Référence : 1724425693291x284562940095102980