Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Le Pontet (84)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 350 € par mois
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine Tournant H/F pour intervenir au sein de plusieurs centres pénitentiaires situés à Le Pontet, Tarascon, Salon-de-Provence :
- Intervenir en rotation sur différents sites pénitentiaires selon les besoins.
- Encadrer et animer une équipe d’environ huit détenus.
- Assurer et garantir la production culinaire en respectant les standards de qualité.
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Superviser la préparation et le conditionnement des plats.
- Former les détenus aux techniques culinaires et aux procédures alimentaires.
- Contrôler et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
Description du profil
Profil :
- CAP ou BEP obligatoire
- Expérience de 3 ans minimum
Avantages:
- 13e mois
- RTT
- Primes sur objectif
- Véhicule de fonction + Carte carburant
L'entreprise : Les Façonneurs RH
Les Façonneurs RH, votre partenaire en recrutement sur mesure depuis 2024, vous accompagnent avec expertise et engagement pour bâtir votre réussite et dynamiser vos équipes avec des talents qualifiés.
Référence : AD5515CH