Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Langres (52)
Conditions :
- CDI
- À partir de 11,65 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
SUP INTERIM LANGRES recherche pour son client un chef de Cuisine (H/F).
Vos missions :
- la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis
- la formation des équipes et la transmission de son savoir ;
- l'approvisionnement régulier des stocks ;
- l'analyse minutieuse du coût des recettes ;
- le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
- l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
- la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
- le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Poste à pouvoir en CDI
Secteur Langres
Vous serez amenés à travailler les week-end et les jours féries.
Vos missions :
- la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis
- la formation des équipes et la transmission de son savoir ;
- l'approvisionnement régulier des stocks ;
- l'analyse minutieuse du coût des recettes ;
- le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
- l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
- la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
- le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Poste à pouvoir en CDI
Secteur Langres
Vous serez amenés à travailler les week-end et les jours féries.
Description du profil
Nous recherchons une personne sérieuse et minutieuse avec une bonne présentation.
Salaire et avantages
.
L'entreprise : SUP INTERIM
L'agence SUP INTERIM Langres est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI. Notre agence recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire... L'agence est située à proximité du centre-ville et est accessible avec les transports en commun. Nous vous proposons des emplois dans le sud de la Haute-Marne ainsi que sur Chaumont et sa périphérie.
Référence : SUP-2024-09-161885 22267164