Chef gérant F/H Recruteur anonyme

MISSIONS :

 

Au sein d'une entreprise, et sous la responsabilité de votre supérieur, vous êtes en charge d'assurer la prestation des repas en garantissant la qualité et la satisfaction des convives.

 

Vos missions :

 

• Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe,

 

• Assurer la production des repas et le dressage,

 

• Assurer l'approvisionnement des denrées et la gestion des stocks nécessaires à la production alimentaire de l'établissement,

 

• Etre garant de la bonne gestion qualité et budget du site,

 

• Garantir les normes d'hygiène (respect du Plan de Maitrise Sanitaire),

 

• Etre l'interlocuteur principal du client sur le site,

 

• Entretenir des relations conviviales avec les convives,

 

Rythme de travail du lundi au vendredi : journée continue.

 

 

PROFIL :

 

De formation culinaire, vous possédez une expérience significative en restauration de collectivité.
Vos qualités relationnelles, votre sens de l’organisation et votre passion du métier feront la différence.