Chef gérant F/H Recruteur anonyme
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 10 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Professionnel, Bac technologique
- + 4 diplômes
Lieux :
- Hirson (02)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 615 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
MISSIONS :
Au sein d'une entreprise, et sous la responsabilité de votre supérieur, vous êtes en charge d'assurer la prestation des repas en garantissant la qualité et la satisfaction des convives.
Vos missions :
• Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe,
• Assurer la production des repas et le dressage,
• Assurer l'approvisionnement des denrées et la gestion des stocks nécessaires à la production alimentaire de l'établissement,
• Etre garant de la bonne gestion qualité et budget du site,
• Garantir les normes d'hygiène (respect du Plan de Maitrise Sanitaire),
• Etre l'interlocuteur principal du client sur le site,
• Entretenir des relations conviviales avec les convives,
Rythme de travail du lundi au vendredi : journée continue.
Description du profil
PROFIL :
De formation culinaire, vous possédez une expérience significative en restauration de collectivité.
Vos qualités relationnelles, votre sens de l’organisation et votre passion du métier feront la différence.