
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Fréjus (83)
Conditions :
- CDD
- Intérim
- 13 € - 14,5 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
Le Groupe DLSI et son agence de Puget-Sur-Argens recrutent pour un de leurs clients, dans le secteur de Fréjus (83), un :
Chef de cuisine (h/f)
Votre mission
En tant que Chef de Cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes :
Poste non logé
- Diriger l'équipe de cuisine : Animer et superviser l'équipe de cuisine, veiller à la bonne organisation et à la répartition des tâches au sein de l'équipe
- Création et élaboration des menus : Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons, des produits locaux et des tendances culinaires, en garantissant une qualité optimale
- Gestion des achats et des stocks : Sélectionner les fournisseurs, gérer les approvisionnements et veiller au respect des budgets et des coûts
- Contrôle de la qualité : S'assurer de la qualité des plats servis, de la présentation à la cuisson, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Formation et développement des équipes : Former les nouveaux collaborateurs, promouvoir une atmosphère de travail positive et favoriser le développement professionnel de l'équipe
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine : Veiller au respect des normes de sécurité, de propreté et d'hygiène dans la cuisine
Poste non logé
Salaire à définir en fonction de l'expérience
Description du profil
- Vous disposez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine, avec une expertise en gestion d'équipe et en création culinaire
- Vous êtes passionné par la cuisine et le service de qualité, avec une bonne connaissance des produits locaux et des techniques de cuisson
- Vous êtes un leader charismatique, capable de motiver et d'encadrer une équipe
- Vous avez une excellente gestion du stress et un sens aigu de l'organisation
- Vous êtes rigoureux, créatif et avez le souci du détail
L'entreprise : DLSI
Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France et en Suisse Présent dans tous les secteurs d'activités (Bâtiment, Industrie, Tertiaire), nous proposons toutes les solutions d'emploi : CDI, CDD, Intérim.
Référence : 299827