chef de cuisine Le Mercato de l'Emploi

En tant que Chef de Cuisine H/F,

Vous êtes responsable de la création et de lexécution des plats, en mettant en valeur les produits, et en respectant le standard demandé par les propriétaire.

Vous superviserez une équipe de cuisine, assurant la qualité constante des plats et lefficacité du service.

Vous gérer les plannings de votre équipe.

Vous veillerez à l'hygiène, la gestion des stocks et à la formation continue de votre équipe, tout en participant à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec la saisonnalité et les attentes des clients.

Diplômé en Hôtellerie-Restauration avec une expérience similaire, vous êtes passionné par la cuisine et savez diriger une équipe. Votre vocation vous pousse à créer des plats de qualité tout en assurant une ambiance de travail positive pour que chaque service soit une réussite. Vous serez responsable de lélaboration des menus, de la gestion des stocks, et de la formation de votre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et le travail en équipe, ce poste est pour vous

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F, pour un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années. Ils mettent un point dhonneur à assurer un équilibre entre travail et vie sociale pour lensemble de leurs collaborateurs.

L'établissement :

• Situé en bord de mer, avec une équipe dune quinzaine de collaborateurs.
• Capacité : 40 à 60 couverts par service en hiver / 200 à 250 couverts par service en été.

Ce que nous offrons :

• Contrat de 42 heures par semaine, avec récupération des heures supplémentaires.

2700 net hors primes.

• Aménagement des horaires en fonction des saisons.
• Voiture de fonction avec carte essence.
• Parking privé réservé au personnel.

Nous recherchons un chef passionné, désireux de sinvestir dans un cadre agréable et respectueux, avec une vraie volonté de faire d'une équipe et de participer à son évolution.