Chef de cuisine collective (H/F) Recruteur anonyme

Chef de cuisine (h/f)





Vous intégrez l'équipe des cuisines de l'hôtel et en prenez la responsabilité.


En qualité de chef de cuisine des collaborateurs vous élaborez chaque jours les repas de 300 personnes en prenant soin de sélectionner des produits frais et de saison pour respecter les normes qualités en vigueur. Vous évoluez dans un environnement exceptionnel, sur un parc de 19 ha surplombant le lac Leman au coeur des Alpes Françaises.
Contrat en CDI statut Cadre
-1 Week end de repos toutes les 3 semaines
- 3 jours en continu et 2 jours de repos en coupure par semaine
De nombreux avantages : 13ème mois, poste logé sur période d'essai, prime d'intéressement, prime de transport, avantage nourriture, tenues fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise, CE.

Nous recherchons un professionnel passionné et expérimenté avec les compétences suivantes :








Les principales compétences requises pour ce poste incluent une maîtrise parfaite des techniques culinaires, une grande créativité pour élaborer des plats originaux, ainsi qu'une excellente capacité organisationnelle pour gérer efficacement la cuisine.








Le candidat idéal devra également démontrer une excellente gestion d'équipe, une appétence pour travailler avec des produits frais et de saison et savoir évaluer la qualité des produits de base.






Une expérience préalable en tant que Chef de cuisine dans un environnement professionnel et collectif est indispensable, tout comme la maitrise de la gestion des coûts et des stocks.
Si le poste vous interpelle et que vous souhaitez en savoir plus je suis disponible à vous répondre par mail sur : alpes.recrutement[a]ergalis.fr ou au téléphone au 04.79.71.79.63