chef de cuisine (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences culinaires inoubliables au sein de notre établissement renommé dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration. Vous aurez la charge de superviser une équipe dynamique et créative pour garantir la plus haute qualité de service et de préparation des plats. Vos principales responsabilités incluront :

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• Coordonner et diriger toutes les opérations culinaires, en maintenant les normes les plus élevées de qualité et de présentation.
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• Élaborer des menus innovants et variés, adaptés aux saisons et répondant aux attentes diversifiées de notre clientèle.
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• Gérer les approvisionnements en sélectionnant les meilleurs produits frais et en optimisant le budget consacré à l'achat des ingrédients.
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• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et des règlements en vigueur.
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• Former, motiver et superviser une équipe de cuisiniers pour favoriser leur développement professionnel continu.
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Ce rôle offre une excellente opportunité de faire valoir votre créativité et votre expertise culinaire dans un environnement passionnant et en constante évolution.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine créatif(ve) et passionné(e) par l'art culinaire, capable de diriger une équipe avec enthousiasme et rigueur. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires. Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous savez travailler de manière collaborative et êtes orienté(e) vers la satisfaction du client. Vos compétences organisationnelles exemplaires vous permettent de gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine.

Qualités recherchées :

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• Capacité à innover dans la création de plats.
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• Excellentes compétences en gestion d'équipe.
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• Sens aigu de l'organisation et de la planification.
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• Solide connaissance des normes de sécurité alimentaire.
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• Esprit créatif et passion pour l'excellence culinaire.
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• 39H SEMAINE
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• REPOS DIMANCHE ET LUNDI MARDI ET MERCREDI SOIR
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Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.