CHEF DE CUISINE H/F RAS Intérim

L'agence R.A.S. Intérim de DIJON, recherche des CUISINIERS (H/F) pour ses clients basés à Dijon (21000), postes à pourvoir en intérim.

Missions :

• Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires

• Suivre les recettes et les instructions de dressage

• Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine

• Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène

• Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement

• Respect des normes HACCP, des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité

• Réapprovisionner la mise en place au cours du service

• Gestion des approvisionnements, des stocks de matériel et de denrées.

• Entretien du matériel et des locaux

• Respect de la législation du travail dans le cadre des consignes laissées par la direction

• Gestion et analyse des ratios, élaboration de plans d'action préventif et correctif

Horaires :

• Planning fixe ou variable avec deux jours de repos dans la semaine

• Travail les jours fériés et possiblement le week-end

• Coupure à prévoir

Profil :

• Cuisine traditionnelle

• Expérience conséquente demandée

• CAP Cuisine

• Rémunération selon profil

Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! L'agence R.A.S. Intérim de DIJON, recherche un(e) Chef de cuisine H/F