Chef de cuisine (H/F) INTERACTION

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un traiteur renommé, un(e) chef de cuisine H/F en CDI.
Votre rôle principal sera de superviser la préparation des plats, de garantir la qualité des produits et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
-Créer et élaborer des menus variés et innovants en collaboration avec la gérante
-Gérer en collaboration les approvisionnements et les stocks de matières premières
-Superviser et former l'équipe de cuisine
-Assurer la qualité et la présentation des plats servis
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Participer à l'amélioration continue des processus de travail

Compétences attendues :
-Expérience significative en service traiteur h/f
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
-Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe
-Créativité et sens de l'innovation
-Rigueur et organisation
-Excellentes compétences en communication

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.