Chef chargé de cuisine Groupe ATOLL

Sous la responsabilité du gérant du restaurant, vos missions :

• Application des règles d'hygiène HACCP

• Fabrications culinaires et cuisson des denrées

• Animation de l'équipe et organisation du travail collectif.

• Élaboration des menus, définition des coûts des denrées et augmentation des

• Etablir les commandes

• Réceptionner, contrôler et veiller au bon stockage des marchandises.

• Développé l'activité du restaurant et de la cafétéria.

• Assure le remplacement du gérant en cas d'absence.

• Participer au service si besoin.

Profil :

• Minimum CAP en cuisine

• Expérience souhaitée en restauration collective

• Capacité à gérer une équipe

• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

Conditions de travail:

• Salaire brut : 2066€ brute /mois

• Horaires : 7h à 14h30, du lundi au vendredi

• contrat 35h

• Environnement de travail stimulant et convivial

Le groupe intérim ATOLL est un réseau multi-marques spécialisé dans le travail temporaire et le service de recrutement entreprise (CDI, CDD). Présent dans tous les domaines d'activité, les agences intérim du groupe ATOLL vous accompagnent dans vos recrutements.

Notre agence ATOUT CHAMBERY recrute pour un de nos clients sur CHAMABERY un assistant Chef de cuisine (H/F), en restauration collective.

Contrat : CDI

Type de restauration : cantine d'entreprise.