Sous chef de cuisine (H/F) BRUCE

Le poste :

Bruce recherche pour l'un de ses nombreux partenaires un Sous chef de cuisine (H/F) pour un de ses clients à Cernay-la-ville (78) dans un cadre prestigieux.

Vos missions :

• Seconder le Chef de cuisine et le remplacer si besoin
• Prendre la responsabilité des préparations en toute autonomie
• Superviser la production culinaire par l'équipe cuisine
• Responsable de la qualité produits
• Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks et garantir la marche en avant
• Résoudre des problèmes et proposer des solutions

Profil recherché :

• Leadership, rigueur, dynamisme, sens du partage, écoute, maîtrise de soi
• Anticipation, organisation, communication, disponibilité
• Travail en équipe, bienveillance.
• Vous êtes diplômé d'une formation en hôtellerie/restauration
• Vous bénéficiez d'une expérience en tant que second de cuisine ou chef de cuisine

Votre environnement de travail :

Lieu :Cernay-la-ville (78)

Contrat :CDI

Dates :A partir du 26/08/2024

Horaires : du lundi au dimanche, 43 heures par semaine.

Niveau d'étude :Brevet d'études professionnelles

Expérience souhaitée :Avancé (plus de 3 ans)

Salaire :3 200,00 € brut/mois

A propos de Bruce :

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes… Plus besoin de se déplacer en agence !

Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

• Bruce est l'agence de recrutement 100% digitale et mobile qui accompagne les entreprises dans leur recrutement et les talents dans leur recherche d'emploi. Elle utilise l'intelligence artificielle pour permettre la rencontre des entreprises et des talents les plus adaptés à leurs besoins.
• Grâce à son application nouvelle génération, Bruce répond à tous vos besoins. La plateforme vous permet de trouver facilement des offres d'emploi qui matchent avec votre profil, de postuler, d'enregistrer des entretiens, de recevoir directement des contrats ou encore des fiches de paie.
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• Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application, et le weekend en cas d'urgence.