chef de cuisine bistronomique Odyssée RH

Votre mission :

• Reprise d'un poste clé : Vous prendrez en charge l'ensemble de la production culinaire.

• Développement d'un concept haut de gamme : Vous serez l'artisan de notre nouvelle identité culinaire, en mettant en valeur les produits locaux et en créant une carte raffinée et inventive.

• Encadrement d'équipe : Vous animerez et motiverez votre brigade de cuisine, en leur transmettant votre savoir-faire et votre passion.

• Création d'une carte saisonnière : Vous élaborerez des menus variés et équilibrés, en mettant en avant les produits de saison et les producteurs locaux.

• Gestion des achats : Vous sélectionnerez rigoureusement les fournisseurs et négocierez les meilleurs prix.

• Participation à la vie du restaurant : Vous serez un acteur clé dans le développement de notre établissement, en collaborant étroitement avec l'ensemble de l'équipe.

Votre profil :

• Expérience requise : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que second de cuisine ou chef dans un restaurant bistronomique ou gastronomique.

• Passionné(e) de cuisine : Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et vous avez le goût du challenge.

• Manager confirmé(e) : Vous savez fédérer et motiver les équipes.

• Sens du service client : Vous êtes attentif(ve) aux attentes de nos clients et vous avez à cœur de leur offrir une expérience culinaire inoubliable.

• Ambitieux(se) : Vous souhaitez vous investir dans un projet à long terme et construire un véritable parcours professionnel.

Nous vous offrons :

• Un poste à responsabilités : L'opportunité de laisser votre empreinte sur notre établissement.

• Un environnement de travail stimulant : Une équipe dynamique et passionnée, un cadre de travail agréable.

• Des perspectives d'évolution : La possibilité de développer de nouveaux projets et de gravir les échelons.

• Des conditions attractives : Un salaire motivant, des avantages sociaux, un véhicule de service et un logement (selon profil).

ODYSSEE RH recherche pour son client sur AIGUILLON pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée de la gastronomie un(e) Chef Cuisinier(e) talentueux(se) pour prendre les rênes de notre cuisine et propulser notre restaurant bistronomique vers de nouveaux sommets.