Critères de l'offre
Métiers :
- Chef d'équipe (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Diplômes :
- Bac+2, type BTS - DUT - DTS
Compétences :
- laitier
Lieux :
- Langres (52)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Manpower LANGRES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chef d'équipe (H/F) Activités principales :
· Prendre en charge la surveillance du bon fonctionnement des installations de fabrications, (de la préparation du lait aux expéditions des meules).
· Encadrer et animer le personnel placé sous sa surveillance, et veiller aux respects des consignes de sécurité, humaines, techniques et technologiques.
· Etre le garant de la sécurité alimentaire, de la qualité du produit fabriqué au travers des analyses du laboratoire, de la préparation du lait, du suivi des poids des meules.
· Veiller aux respects des modalités de surveillance des points critiques (CCP) et des points de maitrise contrôlés (PMC) dans le cadre du système HACCP du site.
· Exploiter et rectifier en conséquence, en liaison avec le Responsable de production, les paramètres de pilotage.
· Animer le rendement synthétique de la fromagerie.
· Participer à la maintenance préventive et curative de l'outil de fabrication en veillant à la détection des pannes et dysfonctionnements.
· Remédier aux pannes courantes et déclencher l'intervention du service maintenance, dans l'hypothèse de dysfonctionnements ou pannes majeurs.
· Veiller au respect rigoureux des conditions d'hygiène et de sécurité des aliments, de propreté et de sécurité du personnel de l'atelier - De niveau BTS ou expérience professionnelle équivalente
- Connaissance des technologies laitière et fromagère
- Compétences techniques : capacité à assurer le bon déroulement de la fabrication en contrôlant et en validant des opérations sur les cuves pendant les cycles de fonctionnement dans le respect rigoureux du mode opératoire.
- Capacité à prendre des décisions.
- Capacité à détecter les non-conformités liées au fonctionnement de la ou des installations utilisées.
?- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de circulation.
- Compétences comportementales : Aisance managériale, Force de proposition, communication, réactivité, autonomie, capacités relationnelles.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
· Prendre en charge la surveillance du bon fonctionnement des installations de fabrications, (de la préparation du lait aux expéditions des meules).
· Encadrer et animer le personnel placé sous sa surveillance, et veiller aux respects des consignes de sécurité, humaines, techniques et technologiques.
· Etre le garant de la sécurité alimentaire, de la qualité du produit fabriqué au travers des analyses du laboratoire, de la préparation du lait, du suivi des poids des meules.
· Veiller aux respects des modalités de surveillance des points critiques (CCP) et des points de maitrise contrôlés (PMC) dans le cadre du système HACCP du site.
· Exploiter et rectifier en conséquence, en liaison avec le Responsable de production, les paramètres de pilotage.
· Animer le rendement synthétique de la fromagerie.
· Participer à la maintenance préventive et curative de l'outil de fabrication en veillant à la détection des pannes et dysfonctionnements.
· Remédier aux pannes courantes et déclencher l'intervention du service maintenance, dans l'hypothèse de dysfonctionnements ou pannes majeurs.
· Veiller au respect rigoureux des conditions d'hygiène et de sécurité des aliments, de propreté et de sécurité du personnel de l'atelier - De niveau BTS ou expérience professionnelle équivalente
- Connaissance des technologies laitière et fromagère
- Compétences techniques : capacité à assurer le bon déroulement de la fabrication en contrôlant et en validant des opérations sur les cuves pendant les cycles de fonctionnement dans le respect rigoureux du mode opératoire.
- Capacité à prendre des décisions.
- Capacité à détecter les non-conformités liées au fonctionnement de la ou des installations utilisées.
?- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de circulation.
- Compétences comportementales : Aisance managériale, Force de proposition, communication, réactivité, autonomie, capacités relationnelles.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Salaire et avantages
30 000 à 35 000 € par an
L'entreprise : Manpower
Cette offre d'emploi est publiée par Manpower (créateur de solutions pour l'emploi tous types de contrat CDI, CDD et Interim) pour le compte d'un de ses clients.
Référence : 1100964604