Chef cuisinier de collectivité TEMPORIS

Arnaud et Marion de Temporis Six Fours les Plages recherchent pour un de ses clients un CHEF DE CUISINE H/F

EHPAD situé à Sanary sur Mer.

Vos missions :

•Élaboration des Menus : Créer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers (diabète, dysphagie, etc.).
•Gestion de la Cuisine : Superviser la préparation des repas et coordonner l'équipe de cuisine pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
•Gestion des Stocks : Organiser les approvisionnements, gérer les stocks de produits alimentaires, optimiser les coûts tout en veillant à la qualité des ingrédients utilisés.
•Qualité des Repas : Assurer la qualité gustative et visuelle des plats, tout en offrant une présentation soignée des repas.
•Communication avec les Résidents : Échanger avec les résidents pour recueillir leurs avis, ajuster les menus selon leurs préférences et besoins particuliers.
•Formation et Encadrement : Former et encadrer le personnel de cuisine, et veiller à l'application des procédures d'hygiène (HACCP).

Expérience significative en tant que Chef Cuisinier dans un environnement de collectivité, de préférence en EHPAD ou secteur similaire.

Salaire : entre 13€/h et 13.50€/h


Postulez dès maintenant ou passez directement en agence à SIX FOURS LES PLAGES au cœur des playes, 25 rue de l'artisanat.

Arnaud et Marion sont là pour vous recevoir et vous trouver le job idéal !

Vos avantages chez TEMPORIS
- Une équipe à votre service
- 10% d'indemnités de fin de mission
- 10% d'indemnités de congés payés !
- FASTT (aide au logement......)
- Mutuelle
- Compte épargne temps à 8%
- Dématérialisation de tous vos documents

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Six-Fours-les-Plages