ADJOINT CHEF BOUCHER - H/F E.Leclerc

Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous :

• Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente,

• Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité suivant le chiffre d'affaires de l'établissement,

• Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...),

• Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales,

• Développez les ventes en fidélisant la clientèle,

• Animez l'équipe en l'absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail).

Compétences et connaissances souhaitées :

• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,

• Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité,

• Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d'équipe),

• Maîtriser l'informatique.

Salaire sur 13 mois + participation + intéressement

Vous êtes doté d'une expérience idéalement acquise dans la Grande Distribution à un poste similaire, vous aimez travailler avec soin et minutie. Du dynamisme, de la réactivité ainsi qu'un grand sens de la communication seront des atouts indispensables pour la réussite de vos missions.

Le centre E.Leclerc d'AUCH emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année toujours plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.