Chargé de clientèle H/F - restauration collective scolaire - Domène (38) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne Rhône Alpes, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement et située à Domène (38), son futur CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN H∕F en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' pour assurer l'application et la gestion financière de différents contrats.

Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos missions :

- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients

• veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
• garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.

- Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API

• formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
• réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
• participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients.

- Animation du réseau 'terrain'

• réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
• la participation aux commissions de restaurant,
• la planification et la réalisation d'animations,
• la création de documents

Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres chargés.es de clientèle de la société.

Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 38 / 73 / 74 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence).

Poste rattaché à la cuisine centrale de Domène (38)

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires continus (8h / 16h)
• Libre les weekends et jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages:

• Rémunération annuelle brute : entre 24K€ et 25K€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Statut Agent de Maîtrise
• Véhicule de service et carte essence
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)

Votre profil :

Idéalement, vous justifiez d'une première expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire et dans la vente de prestations de services B to B.

Des notions en Diététique seraient un plus.

Connaissance de l'HACCP appréciée.

Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.