CDI - Acheteur Category Manager - Boucherie F/H METRO

Dans un environnement très dynamique et stimulant, sous la responsabilité du Directeur des Achats Boucherie, vous avez en charge une ou plusieurs gammes d'un secteur.
A l'écoute du marché et de ses innovations, votre montée en compétences vous permettra d'accompagner l'équipe dans la mise en œuvre de la politique achats : sélection des fournisseurs, négociation, approvisionnement, animation promotionnelle.

Vos missions :

- Définir la stratégie de votre secteur d'achats avec le Directeur des Achats Boucherie :

• Auditer et structurer votre assortiment et votre politique tarifaire;
• Assurer la conformité des produits et de l'adaptation au concept METRO.

- Acheter quotidiennement les produits sur la base de la politique d'assortiment du secteur d'achats (sélectionner les fournisseurs, négocier les conditions d'achats) pour les points de vente.

- Sécuriser les approvisionnements :

• Définir le processus d'approvisionnement;
• S'assurer de la capacité d'approvisionnement;
• Valider les prix et passer les demandes d'approvisionnement.

- Animer et dynamiser la relation achat-vente (interlocuteurs vente : manager, département, directeurs), ainsi que la télévente du matin sur les produits en surstock.

- Etre le lien privilégié au niveau achats d'un groupe d'entrepôts dans l'animation commerciale régionale.

Vous allez vivre chez NOUS

• L'opportunité de réinventer la restauration de demain.
• L'engagement d'un groupe Leader : 30% de parts de marché.
• Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges.

La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente.

Nous allons aimer chez VOUS

• Votre formation Bac +3 à 5 en école de commerce, école d'ingénieur ou équivalent universitaire dans les achats. Une spécialisation en agroalimentaire serait un plus.
• Votre expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire en boucherie, volaille ou frais élaboré.
• Vos compétences en négociation.
• Votre sensibilité business et du marché.
• Votre appétence pour la catégorie produit boucherie, le secteur de l'agroalimentaire et de la distribution.
• Votre capacité à communiquer avec tous types d'interlocuteur, ainsi que votre adaptabilité.
• Votre sens de l'organisation, de l'analyse et votre autonomie.

Connaissez-vous METRO ?

N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût !

Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.
Notre volonté : permettre à tous d' accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savoureuses et créatives.

Rejoignez METRO et venez partager notre passion des terroirs, de la cuisine et de la gastronomie.