Boulanger-pâtissier H/F/X BPS Interim Hossegor

Le boulanger-pâtissier combine les compétences de la boulangerie et de la pâtisserie, ce qui lui permet de produire une large gamme de produits. Voici un aperçu des principales missions d'un boulanger-pâtissier

1. Préparation des Ingrédients :Mesurer et préparer les ingrédients nécessaires pour les pâtes à pain, à viennoiserie et à pâtisserie (farine, sucre, œufs, beurre, etc.).
2. Fabrication de Pains et Viennoiseries :Pétrir la pâte à pain et à viennoiserie, superviser la fermentation, façonner les produits (baguettes, croissants, pains spéciaux) et les cuire au four.
3. Création de Produits Pâtissiers :Élaborer et préparer une variété de pâtisseries, telles que des gâteaux, tartes, éclairs, macarons, et autres douceurs, en suivant des recettes précises.

Compétences et Qualités Requises :

• Créativité : Pour innover et créer de nouveaux produits.
• Rigueur : Pour suivre les recettes et respecter les normes de qualité.
• Sens de l'organisation : Pour gérer efficacement le temps et les tâches.
• Capacité à travailler en équipe : Pour collaborer avec d'autres membres du personnel.
• Passion pour le métier : Un intérêt marqué pour la boulangerie et la pâtisserie.

Le métier de boulanger-pâtissier est à la fois exigeant et gratifiant, nécessitant une formation spécialisée, souvent acquise par le biais d'un CAP Boulanger-Pâtissier. Si vous avez d'autres questions ou besoin de précisions, n'hésitez pas à demander !

Responsabilités

Compétences et Qualités Requises :

• Créativité : Pour innover et créer de nouveaux produits.
• Rigueur : Pour suivre les recettes et respecter les normes de qualité.
• Sens de l'organisation : Pour gérer efficacement le temps et les tâches.
• Capacité à travailler en équipe : Pour collaborer avec d'autres membres du personnel.
• Passion pour le métier : Un intérêt marqué pour la boulangerie et la pâtisserie.

Le métier de boulanger-pâtissier est à la fois exigeant et gratifiant, nécessitant une formation spécialisée, souvent acquise par le biais d'un CAP Boulanger-Pâtissier. Si vous avez d'autres questions ou besoin de précisions, n'hésitez pas à demander !

Le groupe BPS est une société de recrutement de travail temporaire. Multi-spécialistes et implantées de longues date dans le Grand Sud-Ouest, nos équipes sont imprégnées de la culture locale, elles en connaissent les hommes, les entreprises et les réalités économiques.