Boulanger(ère) REIMS

- Préparer les ingrédients nécessaires pour la production quotidienne de pains levain.
- Alimenter et entretenir le levain naturel de manière régulière.
- Comprendre les différentes étapes de la fermentation naturelle et ajuster les temps de fermentation en conséquence.
- Surveiller et ajuster les paramètres du four pour garantir une cuisson optimale et une consistance uniforme du pain.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Respecter les horaires de production et les délais de livraison.
- Participer à l'entretien général des équipements et de l'environnement de travail.

- Diplôme en boulangerie ou expérience professionnelle équivalente.
- Connaissance approfondie du processus de fermentation naturelle et du levain naturel.
- Connaissance des différentes farines et de leur impact sur la texture, la saveur et la couleur du pain.
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions en conséquence.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience de travail en boulangerie ou dans un environnement de production de pain est un atout.

Prise de poste entre 1H et 2H30

Depuis nos débuts, notre engagement est inébranlable : faciliter la rencontre entre les talents exceptionnels et les opportunités de carrière les plus enrichissantes. Chez Start&Jobs, nous ne nous contentons pas de remplir des postes ; nous œuvrons à construire des carrières fructueuses et à tisser des liens durables entre candidats et entreprises.
 

Notre mission transcende la simple mise en relation ; nous créons des ponts solides entre les entreprises en quête de compétences uniques et les professionnels aspirant à se surpasser dans leur parcours professionnel. Avec une approche personnalisée et une expertise approfondie des dynamiques du marché du travail dans le Nord-Est de la France, nous sommes déterminés à propulser à la fois les ambitions individuelles et les objectifs d'entreprise.

Chez Start&Jobs, votre avenir professionnel prend une nouvelle dimension, là où la passion rencontre l'opportunité.