Boulanger (H/F) Actual

Votre agence GROUPE LEADER INTERIM BRON recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F :
Horaires variables : 7h / 15h 15h/20h Possibilité de travailler le week-end


Vos missions :- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité;


- suivre les étapes de préparation du pain;


- manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation);


- vendre et conseiller les clients;


- effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs;


- anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production;


- participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage;


- diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.

Expérience dans le domaine de la boulangerie de deux ans minimum.

Boulangerie spécialisée dans les pâtisseries lyonnaises.