Fournil du Min - Apprenti(e) Boulanger H/F Boulangerie LOUISE

Prépare ton FUTUR, grâce à l'alternance ! Le FOURNIL DU MIN te forme, sur le terrain, au métier de Boulanger(e), et t'accompagne dans l'obtention de ton diplôme, avec son CFA d'entreprise 100% en ligne.

Pour toi

Tu es attiré(e) par le secteur de la boulangerie. Tu as un bon relationnel. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome, organisé(e) et tu souhaites :

• Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre.
• Avoir des missions claires dès ton intégration.
• Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables.

Chez nous !

Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de viser la lune ou Mars, depuis la Terre ! Nous ferons décoller ton projet pro et t'aiderons à développer les compétences du métier de boulanger(e) avec des cours adaptés, tout en pratiquant en magasin. Par exemple, tu apprendras :

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Appliquer la politique commerciale de l'entreprise
• Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.

Profil recherché :

Conditions de l'alternance :

• Contrat d'apprentissage.
• Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3 (CAP), délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
• Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP) ou plus ou d'un titre professionnel de niveau 4 ou plus.
• Durée : 12 mois/ contrat à durée déterminée (CDD).
• Partie théorique : 100% en distanciel (cours en ligne + classes virtuelles), équipement informatique (clé 4G & PC) fourni.
• Accompagnement : 1 tuteur en magasin et 1 référent pédagogique au sein de notre CFA.
• Rythme : 3 jours en magasin et 2 jours de cours.
• Rentrée: Septembre 2025.

Rémunération :

• Rémunération selon le barème national en vigueur.
• Avantages de la société.

Boulangerie Louise fait partie du réseau TERACT : un réseau de 9 enseignes engagées, regroupant 5400 collaborateurs et collaboratrices experts, investis et passionnés.

Prépare ton FUTUR dès maintenant : postule ici ou dépose ton CV au magasin Le Fournil du Min !

TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Boulangerie Louise, est une enseigne du Groupe INVIVO, 1e coopérative agricole en France ce qui permet de manière inédite et unique, de rapprocher nos agriculteurs, nos meuniers et nos boulangers et ainsi valoriser les filières blé, les savoir-faire du travail de la terre et redonner de la valeur au métier de l'artisan boulanger.

Nos boulangeries font ainsi également parties de TERACT, réseau novateur d'enseignes (Jardiland, Gamm Vert,…) engagées et guidées par une même volonté : celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature qui se traduit chez Louise par Nourrir les Français avec un pain de qualité et au meilleur prix.

Avec 130 boulangeries artisanales, Boulangerie Louise est l'un des leaders en France. Créée en 2010, Boulangerie Louise propose à ses clients des pains fabriqués sur place dans les règles de l'art autour d'un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle avec pour promesse du pain toujours chaud et des produits de qualité pour nos viennoiseries, pâtisseries, produits de petite restauration et de snacking. Une offre large permettant de couvrir tous les moments de consommation avec un rapport qualité prix imbattable.