Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Gonesse (95)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Vos missions :
Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
Gérer la cuisson des différents produits.
Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
Préparer les commandes clients
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Effectuer l'étiquetage des produits
Description du profil
Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.
Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
L'entreprise : E.Leclerc
Hypermarché de 6000m², au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes.