Boulanger (h/f) ACTO INTERIM

ACTO Guéret recherche d'un boulanger (h/f) pour intégrer une équipe de fabrication artisanale. Le candidat sélectionné sera chargé de créer des produits de boulangerie, tout en respectant les normes et procédures établies par notre établissement.

Vos missions principales incluront :

- Préparation des pâtes : vous serez responsable du pétrissage et du façonnage des différentes pâtes nécessaires à la conception de nos pains et viennoiseries.
- Cuisson : maîtrise du four et cuisson des produits selon nos protocoles afin d'obtenir un résultat optimal, tant en goût qu'en texture.
- Gestion des matières premières : veiller au bon approvisionnement et à la gestion optimale des stocks, tout en s'assurant que tous les ingrédients répondent aux normes de fraîcheur et de qualité.
- Innovation culinaire : participer aux créations originales pour surprendre nos clients avec de nouvelles saveurs.
- Nettoyage et hygiène : respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire et maintenir l'espace de travail propre.

Du Mercredi au Dimanche
Horaires 4h30-11h

Pour réussir dans ce poste, le candidat devra posséder les compétences suivantes :

- Solide expérience antérieure en boulangerie traditionnelle
- Connaissance approfondie des propriétés physiques et chimiques des ingrédients
- Capacité à travailler de manière autonome tout en s'intégrant facilement dans une équipe existante
- Flexibilité quant aux horaires de travail incluant les fins de semaine ou jours fériés

Nous recherchons quelqu'un passionné par l'artisanat boulangerie qui aspire à partager sa passion avec notre clientèle


mutuelle + primes

Le réseau ACTO est un acteur reconnu régionalement, proposant une solution globale pour l'emploi, autour de la mise à disposition de personnel, du conseil RH et de la formation.
Nos agences de proximité, réparties en régions Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, ont une parfaite connaissance de leur environnement et du réseau local.
Nos équipes expérimentées véhiculent nos valeurs et engagements : proximité, efficacité, agilité, réactivité, fiabilité et disponibilité.
Plus d'infos sur acto-rh.com