Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
Secteur :
- Industrie / Production autres
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Wancourt (62)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
négocier les prix,
transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
composer sa vitrine, valoriser ses produits,
accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
négocier les prix,
transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…,
éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
composer sa vitrine, valoriser ses produits,
accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
Date de début : 20/10/2024
Date de fin : 22/12/2024
Durée du contrat : 2 mois
Description du profil
Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle
L'entreprise : SYNERGIE
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Référence : 2b57b2f8-9e8c-ef11-ac21-000d3ab9376d