Boucher (h/f) ADECCO

L'agence Adecco recrute pour son client, en CDI un Boucher (h/f).

En tant que Boucher (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront la préparation des viandes, la découpe, le désossage, la préparation des commandes, ainsi que le conseil et la fidélisation de la clientèle.

Profil :

Nous recherchons un professionnel avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, titulaire d'un CAP/BEP boucherie.

Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous aurez pour principales missions :

- Préparation et transformation des produits

- Réaliser les opérations de préparation des viandes et spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Assurer toutes les tâches nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de la mise en vente.

- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, etc.

- Préparer les viandes en fonction des différents modes de cuisson.

- Conditionner les pièces de viande et spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, etc.) et les disposer en vitrine.

Relation client et gestion des commandes :

- Accueillir et informer les clients.

- Gérer les commandes et réservations clients.

- Remonter les informations clients à son manager.

Hygiène et sécurité :

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène.

- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles, etc.).