Boucher F/H INTER' AUGE

Sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions sont les suivantes :

• entreposer les pièces dans une chambre froide,
• préparer les carcasses à la découpe,
• tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés,
• disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente,
• accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits, mettre en avant les opérations promotionnelles et entretenir son poste de travail,
• proposer éventuellement des produits traiteur,
• nettoyer le matériel et les équipements...

Travail avec port de charges lourdes et station debout prolongée.

Possibilité d'évolution du contrat.

La prise de poste se fera hors de Lisieux.

En tant que boucher (H/F), vous devez :

• connaître les modes de cuisson des aliments,
• utiliser les bonnes techniques de désossage,
• avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes,
• maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes,
• être bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité),
• appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité,
• être à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation)...

Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, le boucher (H/F) a le goût du contact et de la relation commerciale. Il est également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).

Formation de base :

• CAP Boucher,
• CTM (Certificat technique des métiers) Boucher, charcutier, traiteur,
• MC (Mention complémentaire) Employé traiteur,
• BP Boucher,
• Bac pro Boucher, charcutier, traiteur.

Avec plus de 130 agences réparties en France métropolitaine et dans les départements et régions d'outre-mer, le Groupe JTI est le 1er réseau d'entreprises de travail temporaire d'associés en France.

Agence d'emploi située à Lisieux, Inter'Auge, spécialiste des solutions RH, accompagne les demandeurs d'emploi et les entreprises augeronnes dans les secteurs de l'Industrie, du BTP et du Tertiaire .