Boucher F/H SYNERGIE

Descriptif du poste et missions :
•Gérer et d'organiser le rayon
•Dépecer, désosser des carcasses
•Préparer des pièces de viande (dégraisser, dénerver)
•Présenter des morceaux de viandes (bardage et ficelage)
•Ranger et nettoyer les locaux (hygiène / sécurité)
•D'effectuer la gestion commerciale et la relation client
•Fidéliser par votre disponibilité et de conseiller les clients sur les produits
•Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité)
•Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes
•D'effectuer la rotation des viandes dans le frigo.
Le profil :
•Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Boucher en Grande Distribution.
•Vous avez connaissance des produits frais et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce et de l'organisation.

Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires

Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.