Barman (Restaurant Gastronomique) F/H CIEL DE PARIS

Passionné(e) par la mixologie, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire
dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?
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Vous contribuerez à l'animation du bar central du restaurant et à la satisfaction de la
clientèle en vue de la fidéliser.

Vos principales missions sont :
• Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar ;

• Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool,commandées par les clients du restaurant et du bar ;

• Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations ;

• Assurer l'animation du bar et veiller à maintenir une bonne ambiance ;

• Gérer votre caisse et les flux financiers ;

• Mettre en place le bar ou la salle avant le service, veiller à l'approvisionnement du matériel de travail et à l'harmonie de la présentation des produits ;

• Être responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge en assurant leur entretien et leur rangement ;

• Participer à la gestion des stocks et des ventes.

Vous justifiez d'une expérience significative de 2 à 4 ans sur un poste similaire de
Barman.

• un excellent sens du contact et du service client
• de solides compétences en service au Bar
• une bonne connaissance des cocktails classiques
• une créativité débordante en matière de mixologie et présentation
Idéalement, vous avez fait une formation en mixologie !
Autonome et rigoureux, votre capacité d'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès. La maîtrise de l'anglais sera appréciée.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !