Barman F/H SYNERGIE

Vous occupez le poste barman/barmaid. Vous prenez en charge le Bar Vous travaillez en équipe avec la salle et vous devez être réactif pour répondre aux besoins des clients. Vous êtes dynamique et polyvalent(e), vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et savez faire preuve d'initiatives pour assurer la qualité du service.



PROFIL SOUHAITÉ

Savoirs et savoir-faire

• Prendre une commande client

• Préparer des boissons chaudes ou froides

• Réaliser un service au bar

Savoir-être professionnels

• S'adapter aux changements

• Faire preuve d'autonomie

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention

Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.