Assistant qualité (h/f) Les Experts de l'Emploi

- Rendre compte de ses activités au Directeur Qualité, dont il est le suppléant vis à vis des organismes de contrôles, de certification ainsi que des parties intéressées en lien avec son processus.
- Adapter les référentiels ISO/IFS aux objectifs et contraintes de l'activité en collaboration avec les différents directeurs et responsables de service,
- Organiser, mettre en place, suivre et contrôler les actions entreprises pour l'amélioration du système pour rester "auditable"
- Au niveau du Système Qualité-Sécurité des denrées alimentaires-Environnemental : aider à la préparation des revues de direction, des audits internes et externes, dans la gestion du système documentaire, dans le suivi des réclamations et non-conformités, ...
- Est membre de l'équipe HACCP et de l'équipe Food Defense,
- Gère le plan Food Fraud
- Suivre les plans de contrôle sanitaires, bactériologiques, chimiques, ...
- Appliquer et contrôler les exigences des SMQ-SMSDA-SME,
- Assurer l'interface avec les parties intéressées concernant le processus Qualité
- Procéder à la formation et à l'exécution des plans d'hygiène, de propreté et de sécurité,
- Suivre et mettre à jour sous la tutelle du Directeur Qualité les spécifications techniques et règlementaires des matières, emballages et produits en collaboration avec le RP et la R&D
- Effectuer mensuellement le suivi des DLUO. matières premières et produits finis
- Participer à la veille réglementaire des textes applicables en matière de Qualité, de Sécurité des denrées alimentaires et Environnementale, d'option qualité, améliorations ou de toute autre source fiable et traiter les non-conformités aux exigences réglementaires
- Assurer le traitement du produit non-conforme soit pour recyclage, rectification, transformation en bio déchet, ou don pour la BA
- Participer au test de vieillissement au niveau de la dégustation, du renseignement de la fiche de test et du jugement de l'action corrective à à mettre en place suite à l'apparition d'une non-conformité organoleptique
- Participer à la surveillance et de l'évaluation des résultats des CCP "corps étrangers métalliques", maîtrisées par les détecteurs de métaux en place en production
- Participer au plan de réduction des impacts environnementaux

Personne de terrain présentant une grande rigueur et une grande organisation ;
Savoir s'adapter et être flexible dans les activités au quotidien face aux évolutions et aux contraintes ;
Savoir fédérer les ressources et communiquer de façon habile (être performant dans les échanges) ;
Faire preuve d'autonomie et de disponibilité ;
Faire preuve de discrétion (non-divulgation d'éléments confidentiels) ;
Être doté d'un bon esprit d'initiative ;
Être polyvalent ;
Maîtriser le fonctionnement du pack office (Excel...)
Être doté d'une rigueur sans faille.


Diplôme de niveau bac + 2 à bac +3.
Expérience similaire souhaitée.
Prérequis : la connaissance parfaite des normes IFS FOOD et 14001. Une maîtrise complète de la gestion des risques, de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement.

Pour l'un de ses clients, entreprise agro-alimentaire basée sur CERNAY, les EXPERTS DE L'EMPLOI recherchent un assistant qualité en CDI.
Votre rôle : Garantir, adapter et gérer la conformité des produits ou services de l'entreprise aux exigences internes et externes (conformité aux normes / référentiels ISO/IFS, exigences légales, attentes des clients...), Garantir la bonne exécution et l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité, du Système de Management de la Sécurité des denrées alimentaire et du Système de Management Environnemental, Mettre en oeuvre la politique Qualité, Sécurité des Denrées Alimentaires et Environnementale de l'entreprise en y associant des indicateurs et des processus de contrôle, Mise à jour des procédures et méthodologies qualité, sécurité des denrées alimentaires et environnementale de l'entreprise sous la tutelle du Directeur Qualité.

Démarrage dès que possible.