Assistant(e) Manager Restauration & Gestion H/F - Alternance - TP Manager d'Unités Marchandes One business School

L'école de commerce One business School recrute pour l'un de ses partenaires pour le poste de Assistant(e) Manager Restauration & Gestion en Alternance !

Tu souhaites intégrer un Titre professionnelle dans le domaine du commerce et tu recherches une alternance ?  Alors ils n'attendent que toi !

Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.

Tes missions principales :

Gestion opérationnelle & management quotidien

• Participation à l’ouverture / fermeture du restaurant
• Suivi du chiffre d’affaires journalier et analyse des performances
• Gestion de la caisse, des encaissements et des remontées journalières
• Objectif : contribuer activement à l’atteinte du CA journalier

Commandes & logistique internationale

• Passation des commandes fournisseurs avec notre logistique basée en Italie
• Suivi des livraisons, anticipation des ruptures et gestion des stocks
• Échanges réguliers avec des interlocuteurs italiens → anglais requis, italien apprécié

Ressources Humaines & paie

• Préparation et gestion des plannings de l’équipe
• Suivi des heures, des absences et des besoins RH
• Appui à la gestion de la paie en lien avec le cabinet social
• Participation aux recrutements et à l’intégration des nouveaux collaborateurs

Comptabilité & facturation

• Rangement et suivi des factures fournisseurs
• Préparation des éléments comptables mensuels pour le cabinet d’expertise
• Suivi des paiements et rapprochements avec les mouvements bancaires
• Appui administratif pour la gestion courante de l’entreprise

Marketing local & communication

• Lien avec notre agence de communication pour le pilotage des campagnes
• Participation à la mise en avant du point de vente : animations, communication locale, réseaux sociaux
• Réflexion sur des actions commerciales terrain pour développer la notoriété et la fréquentation

• Tu es structuré(e), curieux(se), autonome et tu as une vraie appétence pour l’opérationnel
• Tu as envie de comprendre la gestion complète d’un point de vente, en étant au plus proche du terrain
• Tu parles anglais (échanges réguliers avec l’Italie) – l’italien est un plus
• Tu veux participer activement à un projet entrepreneurial dans un environnement à taille humaine

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage. 

• Titre professionnel visé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible

Si vous souhaitez tenter ta chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.