Assistant manager en alternance H/F BTS MCO Alternance/Apprentissage H/F Bloom Alternance

En hiérarchie directe avec votre manager, vous aurez la charge de :

-Surveiller l'activité des équipes et vérifier l'application des procédures qualités, des règles de sécurité et d'hygiène.



-Fidéliser la clientèle et appliquer les procédures commerciales





-Gérer l'activité de l'établissement et s'assurer que le client soit satisfait.



-S'occuper du suivi administratif



-Maitriser et aider à tous les postes (Cuisine et service)



-Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)



-Effectuer le comptage des fonds de caisses



-Effectuer le contrôle des caisses des équipiers



-Coordonner les équipiers



-Communiquer les informations essentiels et/ou importante à ses N+1

Profil recherché:

- Avoir une bonne aisance en communication orale mais aussi écrite.
- Avoir l'esprit d'équipe et aimer travailler à plusieurs sur différents projets.
- Avoir un goût prononcé pour l'échange.
- Avoir un esprit d'initiative poussé et ne pas avoir peur de relever des challenges.
- Aimer se surpasser et dépasser ses limites.
- Aimer le relationnel et savoir aborder les gens.
- Faire preuve d'une grande écoute et savoir cibler les besoins.
- Avoir un fort esprit de persuasion.
- Savoir maîtriser les nouvelles technologies comme les locigiels informatiques, le e-commerce ou encore le cloud computing.
- Etre organisé et rigoureux dans toutes les tâches à réaliser.
- Avoir un bon sens des responsabilités et savoir motiver des équipes.
- Etre sociable.
- Savoir s'adapter à différentes situations.
- Savoir gérer le stress.
- Etre à l'aise avec les chiffres.
- Avoir un bon esprit d'analyse.
- Savoir tenir compte de certaines contraintes.
- Etre dynamique et aimer se fixer des objectifs.

Nous menons une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client.

Notre mission ?

Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse des produits proposés, nous rendons accessible une alimentation plus saine et plus épanouie.

Nous fédérons une clientèle autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin.

Si vous aussi vous mettez du cœur dans ce que vous entreprenez, sautez le pas et postulez !
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.