Assistant manager en boulangerie (H/F) – Alternance One business School

Vous êtes passionné(e) par la gestion, le secteur de l'alimentaire et souhaitez acquérir de l'expérience dans une boulangerie dynamique ? Ce poste d'Assistant Manager en alternance est fait pour vous !

Vos missions :

• Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie (ouverture/fermeture, gestion des stocks, réapprovisionnement).
• Encadrer et coordonner une équipe de collaborateurs pour assurer un service de qualité.
• Participer à la gestion des plannings et des tâches quotidiennes de l’équipe.
• Veiller à la satisfaction client en garantissant un accueil chaleureux et un service rapide.
• Assurer la gestion des caisses et les encaissements.
• Suivre et analyser les performances de vente et proposer des actions d’amélioration.
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe dynamique.
• Une alternance qui vous permettra de développer des compétences en gestion d’équipe et en gestion de point de vente.
• Des opportunités d’évolution à la fin de l’alternance, si vous faites vos preuves.
• Un suivi personnalisé tout au long de votre parcours avec des missions concrètes et un accompagnement dans votre projet professionnel.

Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis en boulangerie, postulez dès maintenant !

• Compétences requises :
• • Sens de l'organisation et de la rigueur.
  • Capacité à manager et à motiver une équipe.
  • Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service client.
  • Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique.
  • Autonomie et esprit d'initiative.

• Qualités personnelles :

  • Dynamisme et enthousiasme.
  • Sens de la responsabilité et de l'engagement.
  • Bonne capacité à travailler en équipe et à s’intégrer dans une structure collective.

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage. 

• Titre professionnel visé : Manager d'Unité Marchande, de niveau 5
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible

Si vous souhaitez tenter votre chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.