Assistant Manager en alternance H/F – Alternance One business School

Pilier de la marque, en hiérarchie directe avec le/la manager(euse) du restaurant, vous serez en charge de :

• Surveiller l'activité des équipes et vérifie l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène.
• Fidéliser la clientèle et applique les procédures commerciales Eat Salad®
• Gérer l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait.
• S'occuper du suivi administratif
• Maitrise et aide à tous les postes (Cuisine et service)
• Vérifier les produits (qualité, quantité, état) à la livraison et surveiller le rangement et le stockage (chambre froide, congélateur, ...)
• Effectuer le comptage des fonds de caisses
• Effectue le contrôle des caisses des équipiers
• Coordonne les équipiers
• Communique les informations essentiels et/ou importante à ses N+1

• Esprit d’équipe
• Sens du service
• Rigueur, organisation
• Endurance
• Technique de management
• Règle d’hygiène
• Leadership

One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage. 

• Titre professionnel visé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande, de niveau 5. 
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible

Si vous souhaitez tenter ta chance, merci de postuler à l'offre, un de nos chargé de recrutement prendra contact avec vous.